Le café est la seconde matière première la plus échangée dans le monde, après le pétrole. Sa culture a commencé au 7e siècle en Éthiopie puis s’est répandue partout dans le monde. Toutefois, comme la pousse du café réclame des conditions spécifiques, ce sont surtout les pays se trouvant entre les deux tropiques qui en…
De nos jours, les secteurs de l’hôtellerie et de la restauration occupent des places importantes pour l’économie d’un pays. La restauration est le métier d’un restaurateur qui est une personne qui tient un restaurant….
L’entretien du four peut faire peur, surtout aux nouveaux propriétaires. Cependant, ce n’est généralement pas aussi délicat qu’il n’y paraît. Il est important d’assurer le bon fonctionnement de l’appareil de chauffage, et un entretien adéquat peut aider à s’assurer que tout va bien. Voici six conseils sur l’entretien des appareils de chauffage pour aider les…
En travaillant sur du matériel bien adapté, le cuisinier se rend compte véritablement que sa tâche est beaucoup plus facile à faire. Une table de travail en inox est donc d’une importance capitale que finalement, elle plaît à tout le monde : aux restaurateurs qu’aux hôteliers et même aux professionnels des snacks, etc….
On a utilisé depuis des années le four pour faire cuire quelque chose de son choix. Mais cela dépend effectivement de l’objet à faire cuire. Les plus classiques c’est la cuisson dans des marmites ou des casseroles, etc….
Pour être dans les règles, toutes les cuisines professionnelles à savoir les restaurants, les snacks et les établissements de restauration doivent être bien équipés. L’aménagement de cette pièce ne doit pas être négligé pour cuisiner dans de bonnes conditions. Il existe de nombreux matériels indispensables que nous allons présenter dans cet article….
La Grèce est l’un des pays les plus délicieux. Honnêtement, il y a tant de mets savoureux et certains des meilleurs plats grecs à dévorer dans tout le pays….
Madagascar est un pays cosmopolite où les origines même de son peuple sont variées. En effet, il y a des Malgaches d’origine africaine, des Malgaches d’origine européenne, des Malgaches d’origine asiatique et bien d’autres encore. Tout ce qui constitue ce pays est donc très bigarré. Outre le métissage des gens, la cuisine a aussi hérité…
Il n’y a aucun argument que la nourriture grecque est une bénédiction pour n’importe quel végétarien ou végétalien. Nous avons dressé une liste des plats végétariens et végétaliens les plus populaires. N’ayez crainte de mourir de faim en Grèce….
La machine à glaçons est l’alternative moderne du bon vieux congélateur. Que vous soyez particulier ou professionnel, vous devez collecter le maximum d’informations et connaître les différents critères à considérer pour faire le choix optimal….
