Catégorie : Cuisine

Comment assurer un équilibre alimentaire sain?

Nous vivons une période au cours de laquelle tout le monde cherche à gagner du temps. Et pourtant, ce n’est pas le temps qui manque. Les achats de tout genre se font de plus en plus sur la toile et les progrès de la technologie ne viennent que renforcer ce réflexe. Même pour manger, l’on…


Plancha : quel matériau choisir pour une meilleure tenue dans le temps ?

Grâce à sa technique de cuisson saine, la plancha séduit aujourd’hui de nombreuses personnes qui recherchent une alternative au barbecue. Avec cette plaque de cuisson, il est possible de réduire considérablement l’utilisation de matières grasses. Cependant, selon la fréquence et les lieux d’utilisation, il est conseillé d’opter pour un matériau adapté. Quelles sont vos attentes…


Boutargue : quel processus suivre pour l’obtenir ?

La Boutargue, ces œufs de poissons d’origine italienne sont fabriqués avec différents poissons. Pour obtenir, les œufs doivent passer par quatre étapes : extraction, selage, pressage et vieillissement. C’est la raison pour laquelle ces ingrédients sont assez coûteux. Voici les informations pour comprendre comment ils fonctionnent….


Box repas bio : Comment éviter la corvée des courses

Ouvrir le frigo et se rendre compte qu’il est une fois de plus vide n’a vraiment rien de réjouissant. C’est le moment où il va falloir se lever pour faire ses courses. Ce n’est pas non plus follement excitant quand on vient de passer une semaine harassante. Il existe toutefois une solution aux nombreuses possibilités…


Bière : les invendues recyclées en Belgique pour fabriquer du pain

On connaissait déjà la bière belge La Babylone obtenue par recyclage de pain invendu. Cette fois, il s’agit d’une ingénierie inverse. C’est-à-dire, la production de pain à partir des invendus de bière leffe issus des malteries Inbev. Une initiative commune du Groupe AB Inbev, de la Lorraine Bakery Group et des magasins Delhaize….


3 raisons de se faire livrer des plats de restaurants à domicile

La livraison de plats de restaurants à domicile s’étend de plus en plus dans les pays à grande vitesse. C’est une tendance qui est née aux États-Unis et qui rend la vie plus simple pour savourer son plat chez soi. Si vous voulez commander un repas, voici plus d’informations sur ce nouveau moyen d’obtenir un…


Les propriétés bénéfiques de la badiane ou anis étoilé

L’anis étoilé est originaire de l’Asie. On en trouve principalement dans les régions tropicales. Cette plante sert non seulement dans la médecine traditionnelle mais également en phytothérapie. Elle combat les troubles digestifs tout en agrémentant les plats….


Les différents types d’extracteur de jus

Pour la santé de l’organisme, il est recommandé de consommer régulièrement des fruits et légumes dont les apports nutritionnels sont nombreux. Il est bon d’en manger au moins 5 différents par jour. Et vous pouvez rendre la consommation de ces fruits et légumes plus facile si vous extrayez leur jus. Cela est possible en utilisant…


Que peut-on dorer dans le grille-pain ?

Le grille-pain se destine principalement à dorer les tranches de biscottes. Cependant, cet appareil peut aussi servir pour d’autres fonctions. Les utilisateurs pourront mettre diverses sortes d’aliments dans les fentes à condition de veiller à la sécurité. Ces quelques paragraphes apportent des éclairages….


Comment bien choisir sa vanille ?

Le mot « vanille » étymologiquement vient du latin vaginaqui signifie « gousse » ou « étui ». Selon les peuples autochtones qui l’utilisaient, la vanille avait différents noms comme « xanat » ou « tlilxochitl ». Plante à épice cultivée, elle se retrouve dans toutes les cuisines du monde, mais aussi dans les cosmétiques et la médecine. Il en existe de nombreuses variétés et…