Le restaurant est un établissement commercial où l’on sert à manger. Il peut être généraliste ou spécialisé dans une cuisine particulière. Le restaurant parisien est un établissement de restauration qui sert des plats typiquement français. La cuisine française est l’une des plus réputées au monde. Elle se caractérise par une grande variété de plats, souvent…
Catégorie : Recettes de cuisine
Le restaurant de Florian Barbarot
Le restaurant Florian Barbarot est un établissement gastronomique situé dans le centre-ville de Lyon. Il propose une cuisine française traditionnelle et de qualité, ainsi qu’une sélection de vins fins. Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi midi et le soir, ainsi que le samedi midi. Il accueille également les groupes sur réservation. Le chef…
Où peut-on trouver un bon hamburger ?
Emblème de la restauration rapide, les burgers ne sont pas forcément des malbouffes. Ils peuvent être réalisés soi-même si l’on a une envie de manger un succulent hamburger. Cela permet de garantir que les ingrédients utilisés soient sains. Réaliser soi-même son burger maison Il est conseillé de réaliser soi-même son burger maison lorsqu’on souhaite régaler…
Quelle est l’épice la plus chère au monde ?
Pour relever ou baisser le goût d’un plat, on a souvent recours aux épices. D’une importance fondamentale, elles servent et ceci depuis l’antiquité à tous les fins gourmets de par le monde. Pouvant avoir de nombreuses vertus au-delà de leur utilité en cuisine, la vente des épices constitue une activité assez lucrative pour de nombreux…
Recette de burger au fois gras
Ingrédients nécessaires pour 4 burgers 4 buns ou pain à hamburger4 escalopes de foie gras soit 1 par personne4 steaks hachés1 foie gras2 tomates4 feuilles de saladeSel et poivre, du moulin de préférence Ingrédients pour la compote d’oignons 4 gros oignons jaunes35 cl de vin rouge120 g de sucre roux1 cuillère à soupe de vinaigre balsamiqueUn…
Faites-vous un bagel toasté au saumon fumé et à l’aneth ?
Si vous vous promenez à New York ou d’autres villes des États-Unis, il est impossible de ne pas l’apercevoir. Car, à tous les coins de rue, ce petit pain est vendu nature, aromatisé aux graines de sésame ou de pavot, garni d’oignons frits ou d’une savoureuse salade et avocat, de poulet et tomates… Mais, l’une…
Pain d’avoine fait maison
Temps de préparation : 104 minutes Niveau d’expertise : Faible Quantité : 8 portions Il n’a jamais été aussi facile de préparer du pain d’avoine. Ce pain d’avoine doux, moelleux et délicieux est le meilleur complément pour accompagner vos repas ou pour un sandwich en milieu de matinée. Ingrédients 9 grammes de levure 1 1/4…
Recette ibérique : Paella aux fruits de mer
La paella aux fruits de mer est peut-être la paella la plus populaire. Sa grande quantité de mollusques et de crustacés le rend très savoureux et plein de couleurs. Bien qu’on l’appelle « aux fruits de mers », vous pouvez aussi ajouter du poisson ou tout autre produit de la mer. Dans les paellas de fruits de…
Recette péruvienne : Tacu tacu
Le tacu tacu est reconnu comme nourriture de réconfort péruvien après une longue journée de travail ou une dure journée. Un délicieux plat à base de riz, parfait pour le petit déjeuner. Informations Portions 4 Temps de cuisson 1 Heure Difficulté SUPER FACILE Valeurs énergétiques par portion Calories : 476 – 24% Gras : 10.8g – 15%…
Spécial diabétiques : Poulet Yakisoba
Temps total de préparation : 30 minutes 6 portions 295 calories Ingrédients 1/2 cuillère à café d’huile de sésame 1 cuillère à soupe d’huile de canola 2 cuillères à soupe de pâte de chili 2 gousses d’ail, hachées 4 demi-poitrines de poulet désossées et sans peau – coupées en cubes de 1 po….
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